Le Migliori ricette con Fragole per la tua Salute.
Le Fragole, che passione e quante Proprietà e Benefici per la nostra Salute!
Di questo ne ho parlato in un Post dedicato (Fragole: Proprietà, Benefici e Controindicazioni. Il Cibo degli Dei?)
In questo Post volevo essere di aiuto nel farvi sbizzarrire a preparare le Fragole in mille Ricette gustose e salutari.
Ho raccolto alcune idee che a me piacciono molto da Blog autorevoli in questo campo e mi faceva piacere condividerle con voi.
Non resta che mettervi a lavoro e preparare questi gustosi piatti, consapevoli dell’atto di Amore che state facendo per voi stessi nel mangiare questo strepitoso alimento.
Tiramisù light alle Fragole
- 150gr di fragole dolci e mature
- dolcificante DIETE TIC a piacere (io ne ho messe 40 gocce)
- 150gr di yogurt greco 0 grassi
- 9 pavesini
Puliamo, laviamo, tagliamo a fettine le fragole e teniamole da parte. In una terrina mettiamo lo yogurt greco, uniamo il dolcificante, mescoliamo bene e teniamolo da parte. A questo punto componiamo il tiramisù con strati di pavesini, (dato che sono 9 pavesini fate 3 strati) crema di yogurt e tra uno strato e l’altro mettete le fettine di fragola. Infine adagiate sulla superficie del tiramisù poco zucchero a velo e altre fettine di fragola per decorare e ponete in frigo per 1 oretta prima di gustarlo.
La Mia variante:
Gustoso vero? A Mio gusto non amo molto i dolcificanti industriali e preferisco più l’utilizzo di Stevia oppure di pochissimo zucchero di canna.
Per i pavesini potete anche usare il succo di limone ed acqua per ammorbidirli.
Smoothie alle Fragole
- 10 Fragole
- 1 Banana
- 6 Cubetti di ghiaccio
- 125gr di Yogurt al naturale
Puliamo, laviamo, tagliamo a fettine le fragole. Facciamo lo stesso con la banana. Mettiamo questo preparato in un frullatore insieme allo Yogurt e il ghiaccio. Frulliamo tutto bene fino ad avere un composto omogeneo e uniforme.
Serviamo in un bicchiere con qualche fragola per decorazione.
La Mia variante:
Molto fresco! A Mio gusto a volte invece della banana aggiungo la Mela e qualche pezzo di Zenzero per avere anche un effetto antinfiammatorio di quest’ultimo.
Torta soffice alle Fragole
- 220 g farina 00
- 100 g zucchero
- 125 ml latte
- 80 g yogurt bianco
- 300 g fragole
- 1 uovo
- 1 bustina lievito per dolci
- zucchero a velo
La Mia variante:
Che bontà! Per una colazione o merenda sana per grandi e piccini.
Io solitamente utilizzo lo zucchero di canna che lo trovate anche nella versione a velo e utilizzo teglie in silicone per non doverle imburrare. Nella foto ho usato una crema fatta di yogurt e fragole, frullata e farcito la torta.
Risotto alle Fragole
- Cipollotto
- Riso Carnali
- Brodo vegetale
- 300 g fragole
- qb di vino bianco
- qb burro
- qb parmigiano
La Mia variante:
Che squisitezza! Un primo piatto facile e raffinato. Io solitamente utilizzo parte delle fragole a pezzettini e parte frullate per renderlo di colore rosa. Inoltre per una mantecata più decisa utilizzo a volte il formaggio caprino.
Insalata di Fragole
- 150 g di insalatine miste (rucola e songino)
- 150 g di fragole
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
- sale
- pepe
Laviamo tutti gli ingredienti e prepariamoli per l’insalata, uniamo poi le fragole tagliate a pezzetti. In aggiunta possiamo aggiungere delle scaglie di grana. Condiamo poi con sale, olio, pepe ed aceto balsamico a piacere.
La Mia variante:
Che contorno fresco! Io solitamente aggiungo delle mandorle tritate o dei semi di lino e girasole molto salutari.
A Cuore il tuo Cuore e la Tua Salute!
